他曾是上尉军官，一次军事训练时的意外摔伤改变了他的命运，让他与豆芽结缘，并通过25年对豆芽设备的专注研发，成为了闻名遐迩的“豆芽机大王”！

他是人生的强者，从成功打造出第一台自动控制豆芽机开始，他研发生产的豆芽机不但销到了全国各地、世界各国，更进驻了中国第一艘航空母“辽宁舰”。

他说：“我这大半辈子所有精力和时间都用在了豆芽机研发和豆芽生产上，未来依旧致力提升绿色豆芽生产技术，提高功能豆芽附加值，我想让更多人吃上健康安全的有机绿色豆芽、酵素豆芽。”

他就是中国蔬菜流通协会芽苗菜专业委员会副会长、山东省优秀共产党员、全国模范退役军人、全国自强模范、山东科华集团兼潍坊金银条豆芽机有限公司董事长孙继发。本期《品牌报道》，让我们一起跟随孙总，走近潍坊金银条，致敬品牌。

专注豆芽25年，金银条开辟了一条绿色安全机生芽苗菜新路

黄豆芽金黄似金条，绿豆芽洁白如银条，且豆芽生长快、营养高、收益大。公司起名“金银条”表明我们从事的事业前途无量，代表豆芽事业蓬蓬勃勃，代表高科技豆芽机能给客户带来丰收和财富。

——孙继发

作为集科研、生产、销售、服务、培训于一体的综合芽苗菜生产整体解决方案服务商，又是山东省高新技术企业，山东省潍坊市残疾人脱贫致富培训基地，山东省退役军人思想政治工作示范点和潍坊市退役军人创业就业示范基地，回首走过的25年，孙总把企业的发展历程划分为三个阶段——机械化、科技化、智能化。他说：“这既是我们企业的经历，也是中国芽苗菜走过的足迹。”

当年，孙总因公致残后，部队破例批准他妻子随军照顾他，为缓解治病造成的经济负担，他妻子开始用土办法生豆芽，卖给附近的食堂。但由于用的是土缸发芽的老办法，人工淋水、炉火加温等操作，不但劳动强度大，而且豆芽生长和成品品质不好控制，甚至有一年冬天，生煤炉为豆芽保温时，他爱人煤气中毒，差点没命。看着妻子劳累的身影和憔悴的面孔，在部队就是“技术改革能手、自学成才标兵”的孙继发用几个月时间，设计出了能自动控温控水的柜式豆芽机图纸，请人帮忙把家里的碗橱改装成了简易豆芽机。也就是从那时起，孙总对豆芽机的研究一发不可收拾。如今，经过数次更新换代，以在此期间荣获的23项专利，和最新一代的5G酵素芽苗菜智能机（集合了多种新技术、新工艺，并将物联网和5G引入到设备中，具有节能、多能、智能特点）为代表，孙总和他带领的金银条芽苗菜研发团队，开辟出一条绿色安全机生芽苗菜新路子。

坚持应用研究，金银条引领了酵素芽苗菜事业的健康成长

地球上的生物都是大自然的产物，按照大自然的法则培育机生豆芽是返璞归真，是生产绿色豆芽的必由之路，一定会造福当今绿色豆芽产业，引领绿色芽苗菜产业未来。

——孙继发

坚持生产绿色安全有机豆芽，是孙总研发和生产芽苗菜以来一直坚定的原则。比如生态微循环豆芽栽培机采用微电脑综合调控方法，是为了更好的模拟大自然植物生长绿色小环境；比如滚筒式芽苗菜切根机的循环节水设计，不但自动化程度高，还实现了能耗低；再比如可叠起鼓缝排式豆芽和芽苗菜两用芽盘，在解决普通周转箱水耗问题的同时还极大的降低了烂芽率等等；这其中最具代表性的，是他发明的酵素芽苗菜技术。

作为被人社部认定的“全国创业创新优秀项目”，在有关芽苗菜的不断研究和试验中，孙总发现酵素在分解、重组、转化、催化的过程中会产生很多有益元素，把这些元素应用到芽苗菜生成中，比传统芽苗菜风味更脆爽、清香、口感甘甜，新鲜度也比传统芽苗菜更有生命活力，可以更好的实现芽苗菜业“优质、高产、高效”的创新型芽菜生产体系和生产模式。之后，孙总和他的金银条团队承担了潍坊市科技局下达的科技项目“酵素和纳米硒在芽苗菜生产过程中的应用研究”，并通过专家验收，取得发明专利2项、8项实用新型专利，出版学术著作1部，发表酵素芽苗菜相关论文6篇，不但构建起了具有自主知识产权的科技体系，还通过应用研究，成功研发出了酵素芽苗菜的关键技术和工艺，配套了相关生产设备，实现了酵素芽苗菜全产业链的产业化开发，引领了酵素芽苗菜事业健康成长。

致力科研创新，金银条的产品销到了全国各地、世界各国

新形势下，作为中国蔬菜流通协会芽苗菜专业委员会的发起单位和副会长单位，我们感到无上荣光，倍感责任重大。金银条将坚持“做智能化酵素富硒豆芽机领袖品牌”的定位，为中国芽苗菜产业可持续发展贡献力量！

——孙继发

金银条豆芽机有限公司始终将科技进步作为企业发展的命脉，致力于芽苗菜开拓创新，围绕生产问题开展攻关，建立芽苗菜专用酵素生产技术规范，完善益生菌菌种技术标准，提出不同地区、不同品类芽苗菜标准规范，实现从芽豆选择、芽苗菜生产、收获、加工、包装、仓储、物流、线上线下、可追溯体系等全产业链技术体系高度协调一致。

多年来，在孙总带领下，金银条研发生产的种芽类芽苗机械、豆苗养育筐、沥水脱皮机、包装机、工厂化绿色豆芽栽培线等芽苗菜机械，销到了国内外的维维豆奶、北京豆豆 、新发豆业、河南三色鸽、上海海亮、安徽康益、宁夏兴豆缘、法国农业科学院路易庄园、德国柏林康复乐食品、加拿大张氏蒜业集团等国内外50多年国家的300多家企业，带动10000多户个体豆芽生产商致富。此外，从2020新冠疫情初始至今，金银条公司响应潍坊市区党委政府号召，主动承担起酵素芽苗菜生产供应任务，高标准、严要求，为全市超市提供质优价廉的高品质酵素豆芽，免费为疫情医院、封闭社区供应，得到社会广泛好评。未来，“金银条以产品为抓手，积极开展科技攻关，加强对芽苗菜科普宣传，在重塑和提升芽苗菜消费信心、助力芽苗菜产业健康发展等方面，贡献应尽力量！”孙总如是说。

服务“大健康”，金银条开启了酵素“豆芽工业4.0”新时代

就芽苗菜制发技术和设备的发展来说，如果土缸发芽是芽苗菜工业1.0，工厂化是2.0，机械化是3.0，那智能化酵素芽苗菜生产，开启的则是芽苗菜工业4.0新时代。

——孙继发

本着“让绿色芽苗菜生产智能化，让酵素芽苗菜走进万户千家”的企业愿景，金银条始终致力于芽苗菜开拓创新，围绕生产问题开展攻关，建立芽苗菜专用酵素生产技术规范，完善益生菌菌种技术标准，提出不同地区、不同品类芽苗菜标准规范，实现了从芽豆选择、芽苗菜生产、收获、加工、包装、仓储、物流、线上线下、可追溯体系等全产业链技术体系高度协调一致。

近年来，以服务全民“大健康”为中心，在孙总带领下，金银条紧紧围绕芽苗菜品质、安全、健康，进行科技攻关，深入研发酵素芽苗菜、富硒功能芽苗菜，最佳配方和工艺技术，将新技术、新工艺融入到豆芽机控制系统中，提高设备智能化水平，为芽苗菜产业升级做了大量特色鲜明、卓有成效的工作。这其中，以金银条在今年4月召开的2021中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（SPEE2021）上重磅推出的第七代生态微循环酵素豆芽机为标志，凭借更智能、更节约能耗、适用范围更广泛强和口感上的返璞归真等优点，金银条芽苗菜设备再次吸引众多客商驻足洽谈，甚至在展会结束后直接驱车或乘车去金银条进行订购考察，拉开了相约开启“酵素豆芽工业4.0新时代”帷幕！